Волга и Дон – регионы отельного и ресторанного роста

Туристические потоки являются важным подспорьем для ресторанного и отельного дела. Поэтому ежегодную выставку «MITT» в Москве посещают многие рестораторы и отельеры. Выставка намечает перспективы. И нынешний год – не исключение.

Уже несколько лет эксперты отмечают подъем туристических показателей по регионам Волга и Дон. Поток российских и иностранных туристов неуклонно растет, чему способствуют не только усилия туристских организаций, но и работа сферы гостеприимства. Очередной форум «MITT», состоявшийся в Москве на прошедшей неделе продемонстрировал достижения этих регионов вновь.

Если раньше туристический поток на Волге делился между Нижним Новгородом и Казанью, то нынешней весной всерьез заявил о себе новый игрок – Ульяновская область. На стенде региона были представлены несколько уникальных турпродуктов, которые привлекли внимание участников форума «MITT». Одним из самых заметных комплексных предложений выставки можно, без сомнения, назвать тур «Дворянин на Волге», представленный ульяновской компанией «Дэйли». Тур не тольковыполняет функцию знакомства с историей и искусством Ульяновска-Симбирска, но еще и предоставляет возможность размещения в разных отелях, посещения разных ресторанов и кафе. Целый букет туристических возможностей представили на выставке ульяновские музейщики. Ольга Зотова из музея-заповедника «Родина В.И.Ленина» рассказала нашему корреспонденту, что несмотря на изменившееся отношение к фигуре Ленина официальной российской истории, интерес самих россиян не угас. А благодаря качественной проработке тематики 19 века, которая присуща всем турпродуктам музея-заповедника, туристы получают массу информации о жизни этого самого дворянского из волжских городов, о его кухне, нравах и о том, что они сохраняются сегодня. Кроме того есть такой турпродукт как «Красный маршрут». Это поездка Москва-Ульяновск-Казань-Санкт-Петербург для желающих приобщиться к революционным реликвиям. А сегодняшний день индустрии развлечений и гостеприимства Ульяновска представили ГК «Ульяновский парк» и «Ульяновсккурорт». Они предложили в начинающемся сезоне большой выбор уровневых мест размещения и программ. Речь идет и об уже известном санатории им. Ленина и новом, неожиданно размашистом для региона проекте «Александровский парк» имеющем на своей территории ресторан «царской» роскоши «Романовский» и семейный ресторан «Династия», отель «Империал Клаб Делюкс» позиционирующий себя на уровне пяти звезд, аквапарк «Улёт», игровые и детские зоны.

Теперь очередь за местными ресторанами и отелями. Их задача включаться в потоки туристов, сотрудничать с перечисленными туристическими организациями, предлагать дополнительные бонусы и сервисы к разработанным маршрутам и локациям. Впереди выставки сферы гостеприимства Horeca. Just Horeca 2018 и FoodService Moscow 2018. На них Ульяновску неплохо бы показать свою богатую ресторанно-отельную историю и блестящую будущность.

Ростов-на-Дону, и без того, являющийся важным туристическим центром, порадовал в этом году своих туристов изданием «Гастрономический гид». Если бы так поступали все регионы – рестораторы были бы счастливее сегодняшнего состояния на несколько пунктов. Ресторанный гид не только указал адреса и телефоны ведущих заведений, но и рассказал о главных гастрономических сувенирах, которые следует везти из Ростова, дал несколько рецептов от донских шеф-поваров и еще снабдил туриста самыми важными фактами о городе. Нужно подарить такую книгу пресс-службе Госдепа США. Тогда они больше не станут называть Ростов-на-Дону столицей горного туризма. Кстати, это вполне реально, ведь гид на двух языках русском и английском. Но, гораздо важнее американского невежества для нас то, что гид содержит раздел «Куда пойти с детьми». Уверены, что создатели национального ресторанного гида «ГУСТО», которые также присутствовали на выставке учтут опыт и будут сотрудничать с донскими издателями. Кстати, возвращаясь к ростовскому гастрономическому гиду, хочется отметить, что его издание — заслуга местной Администрации. Это издание департамента экономики г.Ростова-На-Дону.

Выставка показала много достижений нашего туризма и гостеприимства, но еще больше она указала направлений дальнейшего развития.

Важным событием выставки стала презентация для волжских рестораторов онлайн-сервиса легальной музыки bubuka.info.

Компания «БУБУКА» продемонстрировала первую сделку с правообладателями по технологии блокчейн.  Новые технологии сделали более прозрачными денежные потоки в российском шоу-бизнесе. Теперь деньги за музыку, проигрываемую в ресторанах, кафе, торговых центрах напрямую поступают авторам и исполнителям, минуя счета организаций, которые много лет «распределяли» авторские средства.

Новая система электронных расчетов на базе блокчейн позволяет каждому бару или кафе легально проигрывать музыку. Как только трек проиграл в заведении-пользователе сервиса «БУБУКА», оплата поступает в электронный кошелек правообладателя. Благодаря уменьшению посредников в лице этих организаций, суммы, которые платят за «легальность» бары и рестораны уменьшаются, что, безусловно, радует рестораторов и владельцев кафе.

Опасность «БУБУКИ» для существующей системы сбора денег заметили еще в прошлом году юристы «ВОИС» и «РАО» (Эти некоммерческие организации, а также возглавляемая Н. С. Михалковым «РСП» занимаются в России сбором и распределением авторских средств) и тут же подали в суд. Они требовали, чтобы средства, все равно, вначале поступали на их счета. ВОИС даже дошел до Верховного суда РФ, но суд подтвердил право «БУБУКИ» передавать деньги авторам и музыкантам, минуя какие-либо третьи кошельки.

Кстати, о «третьих кошельках».  Певица Юта недовольна смехотворной суммой авторских отчислений и хочет заставить Российское авторское общество заплатить. Она получила за песню из телесериала «Провинциалка» целых 1036 рублей. Эти деньги Юта не приняла: попросила своего бухгалтера отправить их обратно. 21 сентября ее адвокат отправил в РАО официальный запрос с просьбой предоставить необходимую информацию. Защитник певицы хотел получить документы, которые должны быть доступны авторам: протокол о реорганизации работы, действующее приложение о распределении авторских выплат, документ, регламентирующий порядок предоставления отчета авторам, формы договоров РАО с правообладателями. Но судя по сообщению Юты, организация  на запрос решила не отвечать. К борьбе за «прозрачность» в РАО певица предлагает присоединиться всем желающим.

«Сейчас мы много говорим о блокчейн, это технология будущего, которая позволит правообладателям получать максимально прозрачную информацию об использовании их объектов собственности. Деньги поступают на счет автора или нескольких авторов сразу же после проката каждого трека, к этим переводам мы как дистрибьютор уже не имеем никакого отношения и это, наверное, максимально возможная прозрачность, которой еще никто не добился, по крайней мере, в России точно», — отметил основатель компании «БУБУКА» Дмитрий Пангаев. — «Эту технологию невозможно «обмануть». Цена каждого проката песни четко прописана в договоре, а также в этом договоре содержится доля средств, которую получает каждый участник создания песни. Ведь у произведения может быть один или два композитора, один или несколько авторов слов, музыканты,  участвовавшие в оранжировке и записи, студия… Блокчейн позволяет все учесть. Свои деньги от каждого звучания песни получит каждый правообладатель.»

Команда «БУБУКИ» (см. на фото) включила в плейлисты для кафе и ресторанов уже свыше двух тысяч треков популярной российской музыки. Это означает, что сотни авторов и исполнителей доверили компании свое творчество. Сервис «БУБУКА» уже работает более чем в 200 городах России. Это один из первых работающих блокчейн-операторов с российской пропиской.

Заместитель министра связи РФ Алексей Волин, как сообщает пресс-служба ведомства, встретился с разработчиками сервиса «Бубука» и подводя итоги встречи сказал: «Мы поддерживаем любые решения, направленные на повышение прозрачности, отчетности и удобства пользования системами монетизации и оборота контента. И отмечаем позитивный вклад разработчиков системы «bubuka.info» в процесс пересмотра попыток навязывания плательщикам авторских вознаграждений безальтернативной модели управления авторскими правами».

В Государственной Думе РФ также готовы к диалогу с такими сервисами и внесению необходимых изменений в действующее законодательство. Еще в сентябре начал свою работу экспертный совет по цифровой экономике и блокчейн-технологиям под руководством Артема Кольцова. А Федеральная Антимонопольная служба России (ФАС) со вторника начала официальный обмен документами с банками на основе технологий блокчейн. Государство признало надежность блокчейн-технологий.

Читайте также: